网大首页
用户名:
密码:
找大学:
辽宁医学院医疗学院

大学的第三方平台进入查询 [辽宁医学院医疗学院] 高考录取历年各专业平均分、最高分

http://daxue.netbig.com/518//
  • 按考试分数查询
  • 考试分数:
  • 按学校名称查询
  • 分数范围: -
  • 按专业名称查询
  • 分数范围: -
  • 按学校/专业查询
  • 分数范围: -

专业列表 > 食品科学与工程

      业务培养目标:

      培养从事肉品、乳品、蛋品加工和食品品质监测工作的高素质专门人才。

      业务培养要求:

      本专业培养学生具备食品营养和食品加工方面的基本理论、基本知识和基本技能,具备一定的科学研究素质和实验室操作技能,能够从事动物性食品的加工工作。

      毕业生应该获得以下几方面的知识和能力:

      1、掌握与食品加工和食品制造产业相关的工艺设备和分析检验知识。

      2、掌握食品营养与卫生、食品添加剂、清洁生产和环境保护知识。

      3、具有从业岗位的操作能力、分析解决现场生产技术问题的能力。

      4、具有制定产品生产工艺、实施生产技术制备常规管理的能力。

      5、具有对原材料、中间产品及成品分的检验的能力。

      主要课程:食品生物化学、食品分析、食品营养学、食品品质分析、食品工程、食品机械与设备、食品微生物学、肉制品工艺学、乳制品工艺学、蛋制品工艺学、畜产品副产物综合利用和畜产品卫生检验。

      学 制:四年

      授予学位:工学学士

in-copy01.gif in-copy02.gif in-copy03.gif in-copy04.gif
客服信箱:support@1828.com
Copyright (C) 1999-2014 netbig.com(China) limited All Rights Reserved   粤ICP备08125616号
深圳市蓝瑞投资有限公司版权所有